A American Diabetes Association recomenda que o diabético coma sempre frutas, legumes e vegetais, mas você pode estar em dúvida se diabético pode ou não comer tangerina. É o que vamos investigar nesse artigo.
Tempo estimado de leitura: 5 minutos
Tabela de conteúdos
Anteriormente, um estudo de 2011 descobriu que a tangerina pode reduzir o risco de ataques cardíacos, diabetes tipo 2 e derrames. Pesquisadores da Universidade de Western Ontario, no Canadá, mostraram que o flavonoide Nobiletin da fruta pode tem uma série de benefícios para a saúde. Além disso pode ajudar contra a obesidade. [ 1 ]
A tangerina comum, também conhecida como tangerina Citrus reticulate Blanco ou Ponkan, é o tipo mais comum. Cultivado em climas temperados a tropicais, como na China, Brasil, Espanha e Filipinas.
Bem, antes de descobrir se realmente o diabético pode comer tangerina, vamos explorar os benefícios dessa fruta cítrica, parente próxima da laranja.
Tabela nutricional da tangerina
Uma tangerina média (88 gramas) contém os seguintes nutrientes [ 2 ]:
- Calorias: 47
- Carboidratos: 12 gramas
- Proteína: 0,7 gramas
- Gordura: 0,3 gramas
- Fibra: 2 gramas
- Vitamina C: 26% do valor diário VDR
- Magnésio: 2,5% do VDR
- Potássio: 3% do VDR
- Cobre: 4% do VDR
- Ferro: quase 1% do VDR
Benefícios da tangerina
- Rica em antioxidantes. Os flavonoides são um tipo de antioxidantes que defende o corpo contra os radicais livres, que causam a oxidação. A oxidação causa o envelhecimento precoce e doenças como câncer e doenças cardíacas. [ 3, 4, 5 ]
- Aumenta a imunidade. Devido ao alto teor de vitamina C, a tangerina fortalece o sistema imunológico. Por isso, comer tangerina pode ter um grande benefício para o diabético, já que a doença enfraquece o sistema de defesa.
- Acelera a cicatrização de feridas. Além disso, frutas ricas em vitamina C, como a tangerina, melhora a integridade da pele e dos tecidos. De fato, altas doses de vitamina C acelera o tempo de cicatrização das feridas em certas situações. [ 6 ]
- Melhora o funcionamento do intestino. Frutas cítricas, como a tangerina, são ricas em fibras solúveis. A fibra solúvel forma um gel no sistema digestivo. Isso então atrai água para o intestino. Assim, amolece as fezes, facilitando os movimentos intestinais. [ 7 ]
Diabético pode comer tangerina?
Pois bem, com tantos benefícios talvez provavelmente seja impossível dizer que o diabético não pode comer tangerina. Mas antes de ter certeza vamos analisar como a fruta influencia na glicose. Pois isso é de extrema importância, independente dos benefícios.
Índice glicêmico da tangerina
Assim sendo, devemos sempre ficar atentos ao índice glicêmico (IG) de um alimento. Principalmente quando se trata de alimentos para diabéticos. O IG é uma escala de zero a 100 que mede a velocidade que um alimento se decompõe em glicose. Alimentos com IG alto não são indicados para diabéticos, pois causam picos de glicose.
Quanto menor o índice glicêmico de um alimento, mais lentamente o nível de glicose aumenta depois de comer esse alimento. Entretanto, quanto mais o alimento for processado, maior será o seu IG. Além disso quanto mais fibra ou gordura ele tiver, menor será o seu IG.
A tangerina tem índice glicêmico de 30, considerado baixo. [ 8 ]
Carga glicêmica da tangerina
Além disso, devemos analisar a carga glicêmica (CG) do alimento. Pois o índice glicêmico mostra apenas parte da história. O que ele não mostra é quanto a glicose pode subir quando você come esse alimento. Para entender o efeito completo de um alimento sobre a glicose, você precisa saber não só a velocidade que faz a glicose entrar na corrente sanguínea mas também quanta glicose por porção esse alimento tem.
Assim, uma outra medida, a carga glicêmica faz as duas coisas. Ela então mostra uma imagem mais precisa do impacto real do alimento na glicoses. A melancia, por exemplo, tem um alto índice glicêmico (80). Mas uma porção de melancia tem tão pouco carboidrato que sua carga glicêmica é de apenas 5. A carga glicêmica é o resultado da multiplicação do IG do alimento com a quantidade de carboidratos divido por 100. [ 9 ]
A carga glicêmica (CG) da tangerina é igual a 3,9, o que a classifica como um alimento de baixa CG. [ 8 ]
Diabético pode comer tangerina – Conclusão:
Sim, o diabético pode comer tangerina e tem muitos benefícios. Mas o diabético sempre deve medir sua glicose antes e depois de comer tangerina, isso porque cada pessoa reage de forma diferente a alimentos diferentes.
LEIA TAMBÉM:
