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Diabético pode Comer Pizza? [ O que dizem os Nutricionistas ]

diabético pode comer pizza

Se você é diabético provavelmente já ouviu falar que não pode comer pizza ou que deve evitar. O consumo de certos alimentos e bebidas e doces, certamente não são indicados para o diabético.

Sem dúvida evitar esses alimentos, é melhor para todos, não apenas para os diabéticos. Assim fazer uma dieta rica em nutrientes e com alimentos integrais que contenha muitas proteínas, gorduras saudáveis ​​e fibras, é muito melhor.

Dito isso, ocasionalmente, o diabético pode comer alimentos considerados “não saudáveis”, como pizza, por exemplo.

Este artigo explica como e porque o diabético pode comer pizza.

Tempo estimado de leitura: 4 minutos

Diabético pode ou não comer pizza?

A resposta curta a essa pergunta é sim, o diabético comer todos os tipos de pizza .

No entanto, é uma boa para todas as pessoas, não apenas para o diabético, evitar comer pizza. Vamos mostrar o porquê.

1- Pizza é rica em carboidratos refinados

Independentemente de você ser diabético, os nutricionistas recomendam evitar comer carboidratos refinados, como pizza. Incluindo alimentos feitos de farinha de trigo branca, que é usada para fazer a massa da pizza.

Mas o diabético precisa estar atento a quantidade de carboidratos que está consumindo.

Os alimentos feitos com grãos refinados são pobres em nutrientes. Principalmente em proteínas e fibras. Isso aumenta a oscilação de glicose.

Por outro lado, alimentos com carboidratos, mas ricos em fibras e nutrientes afetam menos a glicose. Por exemplo, frutas, legumes e vegetais. (12)

Além do mais, dietas ricas em carboidratos refinados e alimentos ultra processados como pizzas congeladas causam: (234):

  • Maior risco de diabetes tipo 2
  • Aumento da glicose em jejum
  • Aumento da Hemoglobina A1c

Dependendo do tipo, uma fatia de 100 g de pizza de mozarela tem a cerca de 30 g de carboidrato. Enquanto é pobre em proteínas e fibras. (5)

Mas a quantidade de carboidratos de uma fatia de pizza pode ser muito maior, dependendo da espessura da massa, do tamanho da fatia e das coberturas.

Portanto, se o diabético comer duas fatias de pizza de mozarela, está consumindo 60 g de carboidratos, o que é uma quantidade significativa.

De acordo com a Food and Drug Administration (FDA), o Valor Diário (VD) de carboidratos em uma dieta de 2.000 calorias por dia é de 275 gramas (6)

2- Piza é rica em sódio

Por ser muito rica em sódio, quem tem problemas cardíacos, como pressão alta, não deve comer pizza.(8)

Por exemplo, duas fatias (200 g) de pizza de mozarela da Pizza Hut contêm 1.248 mg de sódio. O que é mais de 50% do recomendado de sódio por dia. (57)

3- Diabético deve evitar comer pizza pois é rica em gordura saturada

As mesmas duas fatias (200 g) de pizza de queijo da Pizza Hut tem 10 gramas de gordura saturada. Ou seja, metade do valor recomendado diário. (59 ). Isso aumenta a resistência a insulina. (1011)

No entanto, isso não significa que o diabético está “proibido” de comer pizza.

Simplesmente quem tem diabetes deve comer pizza, bem como de outros alimentos ricos em carboidratos refinados, com moderação. E o resto da dieta com alimentos integrais ricos em nutrientes .

Qual a melhor pizza para diabéticos

  • Pizza com massa de trigo integral ou farinha de amêndoa ou couve flor
  • Pizza de frango ou champignon ou apenas de mussarela
  • Com cobertura de legumes e vegetais, como cebola, tomate, azeitona, rúcula, manjericão etc.

RESUMO

Quem tem diabetes não está proibido de comer pizza. No entanto, o segredo está na moderação. Quando pedir uma pizza, escolha os sabores com mais ingredientes naturais e mais saudáveis, como: Marguerita, portuguesa ou tomates secos com rúcula ou atum.

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1 comentário em “Diabético pode Comer Pizza? [ O que dizem os Nutricionistas ]”

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